La revanche du Hamburger | M6 | 66 minutes

Jadis considéré comme l’emblème de la malbouffe, le Hambuger connaît ces derniers temps un étonnant retour en grâce. Les Français en raffolent, on le trouve désormais dans tous les restaurants à la mode et jusque sur les plus grandes tables : dans un palace parisien, comptez 60€ pour un Burger agrémenté d’une tranche de foie gras en guise de ketchup. Que de chemin parcouru depuis son invention au siècle dernier dans les gargotes du port de Hamburg! Dernier must des puristes : les camions à hamburgers, aux produits ultra-frais, et qui changent d’emplacement chaque jour et qu’il faut suivre à la trace sur Internet.