LE SCANDALE DU GASPILLAGE ALIMENTAIRE

Auteur(s) Marie-Pierre Raimbault
Chaine France 5
Émission Doc du dimanche
Durée 50'
Diffusion 03/06/2012

Des poubelles qui regorgent de produits comestibles, des hypermarchés qui jettent des produits frais dont la date limite de vente permet la consommation pendant encore quatre jours, des tonnes de poisson ou de fruits et légumes qui finissent dans les broyeurs... Les Français jettent en moyenne 21% des aliments qu’ils achètent, ce qui représente presque 6 millions de tonnes de déchets alimentaires, soit 20 kg par an et par habitant. Un scandale, à l’heure où huit millions de personnes vivent sous le seuil de pauvreté. Qui est responsable d’une telle aberration ? Comment est-on passé d’une culture du respect de la nourriture, à celle de l’hyperconsommation ? Aujourd’hui, le gaspillage semble une fatalité, voire une norme. Dans ce documentaire, Marie-Pierre Raimbault a enquêté sur ce gâchis à grande échelle, et plongé sa caméra dans les poubelles. Si le constat reste effrayant, des solutions se dessinent aujourd’hui : des collectifs oeuvrent de sorte que la lutte anti-gaspillage vienne des industriels et de chaque foyer...

Autres diffusions : dimanche 10 juin 2012 à 15h45 et jeudi 28 juin 2012 à 16h30


Master : 2094

Récompense :

- 2013 - prix des lycéens au festival international du film écologique de Bourges